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Produit originaire de la mouture du blé dur raffiné, c’est l’aliment de base de toute alimentation saine. C’est un aliment à teneur élevée en vitamine K (responsable de la coagulation sanguine), en glucides (qui donnent de l’énergie) et, grâce à sa faible teneur en sodium, il apporte d'importants bénéfices aux personnes hypertendues ou ayant un excès de cholestérol. Produit particulièrement recommandé pour faire des soupes, des pâtes et du couscous.
Nos semoules :
Semoule de blé dur